Rita Ricci

insalata di pollo light

Insalata di pollo light, ricetta fresca e leggera per l’estate

Con il caldo che sta attanagliando la nostra Penisola è evidente come non ci si voglia troppo appesantire con piatti troppo caldi e che soprattutto necessitano di troppe ore di preparazione.

Per questo è possibile puntare su alcune ricette estive, anche belle fresche e leggere, che senza dubbio faranno piacere al palato ed aiuteranno a combattere il caldo. Vogliamo proporvi quest’oggi una ricetta davvero molto semplice da realizzare, tipicamente estiva e che non richiederà troppo tempo.

insalata di pollo light

Ingredienti per l’insalata di pollo light

Stiamo parlando dell’insalata di pollo light, ideale anche per chi vuole mantenersi leggero in vista della prova costume. Parliamo di un piatto unico che può essere anche consumato proprio in riva al mare, durante le giornate di vacanza. Per la realizzazione di tale ricetta avrete bisogno di un pollo arrosto, un cespo di insalata, due carote, due cucchiai di olive taggiasche, pomodorini gialli e rossi, crostini di pane, olio di extravergine di oliva e sale quanto basta.

Diciamo che in questo caso questa ricetta può sfruttare sia un pollo arrosto già pronto oppure si punta sui classici straccetti cotti alla piastra, in questo caso dipende molto dal tempo che si ha a disposizione per cucinare. A questo punto vediamo come preparare questa semplice e leggera ricetta dell’insalata di pollo light.

Preparazione dell’insalata di pollo light

Si parte dal pollo arrosto avanzato oppure dagli straccetti cotti in precedenza, poi si passerà alla lattuga che dovrà essere lavata e mondata, asciugandola bene ed eliminando la parte più dura. Le carote si potranno poi tagliare a strisce e provare a cuocerle un po’ al forno con olio e sale per renderle un po’ più croccanti, ma ovviamente andrà bene anche inserirle in quest’insalata crude.

Prendete un’insalatiera e aggiungete la lattuga, il pollo, le carote, le olive ed i pomodorini tagliati in precedenza. Per completare il piatto, renderlo insomma più ricco, potete utilizzare i crostini di pane abbrustoliti in precedenza con un filo d’olio, giusto per renderli più croccanti. Il tutto poi dovrà essere condito con olio e sale.

Basterà mescolare il tutto ed ecco che la vostra insalata di pollo light sarà pronta da gustare. Diciamo che questa ricetta è l’ideale proprio quando si ha del pollo arrosto avanzato, per il resto sono ingredienti che comunemente si hanno in cucina. Si può insomma variare sul tipo di pomodorini o olive da utilizzare, qualcuno può inserire anche della frutta secca come noci o mandorle. Una ricetta molto semplice e sicuramente molto gustosa che non vi farà sentire in colpa.

fedez

Fedez alle prese con un nuovo flirt, si tratta di una misteriosa brunetta

Sembra proprio che Fedez, dopo la fine del matrimonio con Chiara Ferragni, si stia dando realmente alla pazza gioia. Si sente finalmente libero di fare ciò che vuole, soprattutto dal punto di vista sentimentale.

In poco tempo il rapper si è lasciato paparazzare in compagnia di diverse ragazze, con Garance Authié, giovane modella francese che sembrava essere la sua nuova fiamma. Infatti i due sono stati paparazzati spesso insieme, non solo a Monaco, ma anche in Italia.

fedez

Fedez beccato in Puglia con una misteriosa brunetta

Qualcosa però sembra essere cambiato negli ultimi giorni, visto come Fedez sia stato beccato in atteggiamenti piuttosto inequivocabili con un’altra ragazza. Il rapper si trova in Puglia da alcuni giorni, dove sta registrando le puntate di Battiti Live e qui la rivista Chi lo ha beccato insieme ad una misteriosa brunetta. Le immagini mostrate dal settimanale di Alfonso Signorini non sono chiarissime, ma si nota un certo avvicinamento a bordo piscina proprio tra Fedez e questa brunetta. Che abbia già dimenticato la bella Garance?

Questo non lo sappiamo, ma intanto la modella è tornata a Parigi e si è ritrovata sommersa dalle critiche per aver iniziato un video su Instagram con la frase “Ciao guys”, quella che ha reso famosa negli anni proprio Chiara Ferragni. Che sia stata una frecciatina all’ex di Fedez? Probabile, ma intanto sembra proprio che la sua relazione con il rapper sia arrivata già al capolinea. Dopo infatti il suo matrimonio Fedez non sembra avere alcuna intenzione di soffermarsi su un’unica ragazza, vuole ancora divertirsi e sta puntando su giovani bellezze diverse l’una dell’altra. Sembra che stia seguendo alla lettera il proverbio “chiodo schiaccia chiodo”, per cercare di dimenticare quanto più velocemente possibile la storia d’amore più importante della sua vita.

Chiara Ferragni ha scelto la strada della discrezione

Con Chiara Ferragni i rapporti sono molto tesi, si sta discutendo di un divorzio piuttosto complicato e ci vorrà del tempo per capire se possa ritornare il sereno tra i due ex. Mentre però Fedez ha scelto la strada del divertimento, Chiara sembra più discreta da questo punto di vista. La sua situazione lavorativa non è ancora positiva, anzi sta perdendo followers e le sue aziende stanno arrancando, a rischio fallimento. Sta provando a ritrovare il sorriso e bisogna dire che ci sta riuscendo, mentre della sua vita sentimentale al momento non è emerso nulla di concreto. C’è chi parla di un possibile flirt con un uomo più grande e che avrebbe causato qualche tensione con la mamma Marina, ma non ci sono prove a riguardo. Attendiamo nuovi sviluppi.

insalata di riso al pesto

Piatto estivo, insalata di riso al pesto

Con l’arrivo dell’estate non è vero che passa l’appetito, ma senza dubbio si ha voglia di mangiare qualcosa di fresco e che non appesantisca troppo.

Ci sono tantissime ricette estive che possono soddisfare il palato dei vari buongustai, ma senza dubbio la regina dell’estate risulta essere sempre l’insalata di riso.

insalata di riso al pesto

Insalata di riso al pesto

A tal proposito esistono tante varianti che ognuno può preparare a seconda dei propri gusti, ma quest’oggi vogliamo proporvi una ricetta semplice, gustosa e fresca che riguarda l’insalata di riso al pesto. Parliamo quindi di un piatto freddo che può essere gustato a pranzo o a cena, ma è anche da portare al mare o durante le gite fuoriporta di queste giornate estive. Se insomma non si hanno tante idee sull’insalata di riso, per evitare di preparare sempre la solita ricetta, ecco che proponiamo quest’oggi l’insalata di riso al pesto.

Si parte come sempre dagli ingredienti necessari per realizzare questa ricetta. Spazio a 250 grammi di riso, 150 grammi di pesto, 200 grammi di noccioline di mozzarella, 15 pomodorini, mezza melanzana. Il primo passo da fare è grigliare le melanzane, in realtà si può anche optare per quelle già pronte che vendono nei supermercati, per evitare insomma di perdere un bel po’ di tempo. Un altro consiglio è quello di grigliarle e conservarle sott’olio, così da averle sempre a disposizione quando si ha bisogno.

Come preparare l’insalata di riso al pesto

La preparazione di questa ricetta è davvero molto semplice, basterà bollire il riso bianco, ma si può optare anche per un’altra variante di riso, quella che più piace. Una volta che sarà intiepidito lo si mescolerà insieme al pesto di basilico, in modo da condirlo in modo uniforme. Fatto ciò basterà semplicemente aggiungere gli altri ingredienti come le melanzane, i pomodorini precedentemente tagliati e le mozzarelline.

Le melanzane arrostite conviene chiaramente tagliarle a pezzetti in modo da uniformarle meglio al riso. Come si può notare si tratta di una ricetta semplice, fresca e molto gustosa da preparare in poco tempo. Sicuramente è meglio gustare quest’insalata di riso al pesto più fredda, quindi ad esempio prepararla qualche ora prima di mangiarla facendola riposare un po’ all’interno del frigo. Se non piacciono alcuni ingredienti sopra citati ci sono comunque delle varianti da poter aggiungere al riso al pesto. Assodato insomma come il riso ed il pesto siano gli ingredienti principali, si può puntare su un mix di verdure grigliate da aggiungere al composto oppure scegliere la feta o altro tipo di formaggio che più piace. C’è anche chi ci aggiunge del prosciutto cotto. Ognuno può sbizzarrirsi su tale ricetta.

tagli capelli lunghi

Tagli capelli lunghi estate 2024, ecco i più gettonati

Per l’estate 2024 ci sono diversi tagli di capelli lunghi che vanno per la maggiore, con tantissime donne che non rinunciano alla chioma fluente nemmeno quando le temperature iniziano ad essere davvero bollenti.

Come sempre sono le star internazionali ad influenzare le varie tendenze, con tagli che inevitabilmente vengono poi replicati dalle donne che vogliono apparire quanto più fashion possibili.

tagli capelli lunghi

Vediamo i tagli di capelli lunghi di tendenza per l’estate 2024

Dobbiamo dire che per i tagli di capelli lunghi in vista dell’estate 2024 c’è la possibilità di scegliere tra diverse tipologie, non ce n’è uno che prevale sull’altro in modo determinante. Si può in questo modo soddisfare i gusti di più donne, soprattutto in relazione anche alla forma del proprio viso, quale taglio insomma possa essere più adatto. Tra i tagli capelli lunghi che vanno per la maggiore durante quest’estate 2024 troviamo il Butterfly Cut, il taglio di capelli a farfalla arioso e leggero ispirato agli anni ’70 che sta spopolando ormai da alcune stagioni.

Non è quindi la prima volta che assistiamo a questo tipo di taglio di capelli, ma è gettonatissimo proprio per questa bella stagione. Qui si punta su scalature ampie e morbide per alleggerire i capelli quando sono troppo lunghi che rischiano di diventare piuttosto pesanti. Soprattutto negli Stati Uniti c’è un taglio che è super richiesto e riguarda principalmente quelle donne che hanno dei capelli davvero lunghissimi. Si parla in questo caso delle Hourglass Layers, ossia scalature a clessidra. Qui la chioma arriva al punto vita, ma con una scalatura bassa e capelli non troppo sfilati. Questa tipologia di taglio performa molto bene sia sui capelli lunghi lisci che ricci e mossi, naturalmente adattando l’haircut alla texture del capello.

La frangia il must have per i tagli di capelli lunghi

Non manca però in questi tagli di capelli lunghi per l’estate 2024 una croce e delizia per molte donne, ossia la frangia. Si tratta effettivamente di uno dei trend di stagione, in barba insomma all’afa del periodo. C’è il rischio che, con l’umidità molto elevata, la frangia possa rovinarsi facilmente. Qui il consiglio è di agire su una frangia a tendina, decisamente più comoda da gestire.

La frangia a tendina o Birkin Bangs, da portare più o meno lunga sulla fronte, vela lo sguardo e rende qualsiasi taglio di capelli sensuale e accattivante. Chi si ritrova ad avere capelli lunghi ricci, sicuramente è suggerito uno styling curly e naturale. Anche qui la frangia è un’opzione da prendere in considerazione. Per le scalature meglio optare per quelle impercettibili realizzate solo lungo il perimetro oppure più nette e vistose. Insomma ci si può davvero sbizzarrire.

francesca pascale e paola turci

Francesca Pascale e Paola Turci, matrimonio al capolinea?

Non sembra essere un periodo felice per le coppie vip che si ritrovano ormai a fare i conti con divorzi che sembravano, fino a poco tempo fa, davvero impensabili.

All’interno di questo vortice di rotture potrebbe rientrare anche la coppia formata da Francesca Pascale e Paola Turci. Un amore nato all’improvviso, un vero e proprio colpo di fulmine che ha scosso le vite di entrambe, consapevoli di non riuscire più a stare l’una senza l’altra. Così nel 2022 hanno deciso di sposarsi, di iniziare una nuova vita insieme, ma ecco che dopo poco tempo è già tempo di parlare di divorzio.

francesca pascale e paola turci

L’indiscrezione di Dagospia sul divorzio Pascale-Turci

Secondo quanto riportato da Dagospia le cose non funzionano da circa un anno tra Francesca Pascale e Paola Turci, gelosie e ripicche hanno costellato quest’ultimo periodo di matrimonio, dando vita ad una crisi che risulta essere davvero importante. Il divorzio sembra quindi essere dietro l’angolo, con sempre più voci che lasciano trasparire questo clima piuttosto freddo da entrambe.

Diciamo che qualche atteggiamento di entrambe non sia stato del tutto assorbito, acuendo le difficoltà di coppia avvertite nell’ultimo anno. Pur commentando entusiasta l’intervista di Francesca Pascale a Belve lo scorso aprile, Paola Turci non avrebbe gradito il modo scherzoso della compagna che, a fine intervista, ha provato a corteggiare la Fagnani. Di mezzo ci sarebbero quindi forti gelosie, infatti nemmeno la Pascale ha preso bene il video postato su Instagram da Paola alle prese con la ventenne attrice Valentina Dispari.

Troppa gelosia tra Francesca Pascale e Paola Turci

Di base ci sarebbe quindi la gelosia come fattore scatenante di questa crisi, arrivando a non riuscire più a superare le varie incomprensioni, con il divorzio visto come unico modo per porre fine alle sofferenze. Secondo quindi Dagospia a breve le due annunceranno la fine di questo matrimonio, durato poco più di due anni. Per ora però non ci sono state conferme o smentite su queste voci da parte di entrambe e senza dubbio finché non si esporranno mediaticamente non si avrà la certezza che tale matrimonio sia effettivamente terminato.

Ci può stare il periodo di crisi, risulta essere una situazione alquanto comune all’interno di un matrimonio, ancor di più se le due persone in questione si sono conosciute in poco tempo ed hanno deciso subito di sposarsi. Vedremo quindi se nei prossimi giorni arriveranno notizie ufficiali su quest’ennesimo divorzio tra vip. Attualmente tutto tace da parte di entrambe, ma sarebbe un vero peccato che un amore così profondo possa terminare dopo pochissimo tempo. Staremo a vedere.

zucchine

Chips di zucchine, una ricetta sana e gustosa

Quante volte sarà capitato di avere voglia di patatine fritte, ma con un occhio alla bilancia si è cercato di resistere a questo desiderio culinario.

In questi casi può esserci un’alternativa gustosa e sana che potrà aiutare grandi e piccini a mangiare in modo più salutare, senza però rinunciare al sapore. Per questo vogliamo proporvi una ricetta davvero sfiziosa che riguarda le chips di zucchine, ma trattandosi di un piatto più sano ovviamente sarà realizzato con cottura al forno.

zucchine

Gli ingredienti necessari per le chips di zucchine

Si tratta anche di un modo più interessante di proporre le zucchine, verdure che nel periodo estivo abbondano sulle tavole degli italiani. Vediamo a questo punto quali sono gli ingredienti necessari per realizzare queste chips di zucchine al forno. Avrete bisogno di: 400 grammi di zucchine, 120 grammi di pangrattato, 50 grammi di grana grattugiato, olio extravergine di oliva quanto basta, sale quanto basta, pepe quanto basta, aglio in polvere quanto basta, prezzemolo quanto basta. Visti gli ingredienti necessari, ora si può passare alla preparazione di queste chips di zucchine al forno.

Preparazione delle chips di zucchine al forno

La prima cosa da fare è proprio preriscaldare il forno a 200 gradi e rivestire la teglia con una carta da forno. A questo punto passiamo al procedimento di tale ricetta. Qui le zucchine dovranno essere tagliate a bastoncini sottili ed uniformi. In una ciotola si mescoleranno il pangrattato con il formaggio grattugiato, l’aglio in polvere ed il prezzemolo tritato. I bastoncini dovranno poi essere inseriti all’interno di questa ciotola, consigliamo di prenderne pochi pezzi alla volta e soprattutto di premere bene in modo che la panatura aderisca al meglio alle zucchine.

Quando ogni bastoncino sarà ben ricoperto dalla panatura, basterà riporlo sulla teglia con carta da forno. Meglio che siano disposti in ordine per rendere la cottura più uniforme. L’ultimo step da fare per la realizzazione di queste chips di zucchine è condirle con un filo d’olio, sale e pepe. In genere la cottura di queste chips di zucchine dura sui 15-20 minuti, è importante però girarle a metà cottura. Basterà insomma dare un’occhiata al forno per capire se queste chips di zucchine abbiano raggiunto la doratura che si preferisce. Può essere una valida alternativa come contorno ad un piatto di carne o pesce, ma è un piatto che si può tranquillamente consumare da solo come spuntino, accompagnato da qualche salsa agrodolce. Come visto la ricetta di queste chips di zucchine è davvero molto semplice da realizzare e in circa mezz’ora sarà pronta.

alimentazione sana

Alimentazione sana, le regole basilari da seguire

Si pensa in genere all’alimentazione sana quando si sente il bisogno di perdere qualche chilo di troppo, associandola insomma ad una sorta di dieta.

Questo è in realtà un errore che commettono tante persone che, stanche di vedersi allo specchio più rotonde del solito, iniziano a stravolgere completamente la propria alimentazione eliminando cibi, saltando pasti e provando diete di ogni genere.

alimentazione sana

Il pensiero sbagliato sull’alimentazione sana

L’alimentazione sana deve essere in realtà considerata un vero e proprio stile di vita, ma attenzione, non deve essere associata per forza all’idea di non mangiare o di eliminare quei cibi che riteniamo artefici dei chili di troppo. C’è di base un pensiero sbagliato quando si vuole dimagrire, pensando insomma che effettivamente bisogna quasi digiunare e rinunciare a troppi alimenti. Il problema è che inizialmente questo tipo di approccio alla dieta può far perdere peso in maniera rapida, ma non appena si ritornerà al solito regime alimentare, ecco che i chili persi ritorneranno anche con gli interessi.

Mai fidarsi di diete drastiche o considerate miracolose, l’unico modo per riuscire ad avere i risultati sperati è puntare semplicemente su un’alimentazione sana che deve diventare la costante della nostra vita. A tal proposito ci sono delle regole ben precise che bisogna seguire per far sì che la corretta alimentazione possa permettere al nostro corpo di mantenersi sano e soprattutto in forma.

Quali sono le regole fondamentali per un’alimentazione sana?

Il primo punto da tenere presente è che non bisogna assolutamente mai saltare i pasti, anzi è consigliabile mangiare in maniera equilibrata e affidandosi a degli spuntini durante il giorno. Il detto mangiare poco e spesso è senza dubbio efficace per perdere peso perché eviterà di raggiungere picchi di fame che non si possono gestire. Non bisogna quindi focalizzarsi su diete drastiche, ma è importante mangiare in modo corretto sempre, senza restrizioni esagerate. Infatti è consigliabile non eliminare nessun cibo, perché c’è il rischio che, una volta terminata la dieta, si esageri poi con le porzioni.

Va bene concedersi qualche sfizio, la differenza è data sempre dalla quantità. Con le giuste porzioni anche un dolce può essere gustato ogni giorno. Non è necessario eliminare niente dalla nostra alimentazione o da quella dei nostri bambini: bisogna solo imparare a consumare i cibi nelle quantità corrette e con la giusta frequenza. L’alimentazione sana si basa poi anche sulla varietà di cibo, quindi sperimentare cose nuove a tavola, provare cibi nuovi ed assaporarli lentamente. Masticare bene e non ingozzarsi è il segreto per favorire il senso di sazietà. Chiaramente è fondamentale nutrirsi al meglio, ma muoversi anche tanto, prediligendo passeggiate, giri in bici e non necessariamente sottoponendosi a sforzi eccessivi in palestra.

Enrico Mentana

Enrico Mentana parla del successo di Francesca Fagnani

Enrico Mentana è stato il primo ospite della nuova trasmissione di Piero Chiambretti, “Donne sull’orlo di una crisi di nervi”, che sancisce il ritorno in Rai del noto conduttore.

Chiaramente ha voluto subito cogliere la palla al balzo ed avere in puntata un personaggio che in quest’ultima settimana è diventato alquanto virale per la sua diatriba con Lilli Gruber.

Enrico Mentana

Mentana glissa sulla diatriba con Lilli Gruber

Chiambretti non è riuscito a non parlare della questione, a quel battibecco a distanza avvenuto tra i due giornalisti che per il momento non sembra ancora essere stato chiarito. Mentana non ha voluto infatti entrare all’interno della questione, in maniera molto diplomatica ha glissato la domanda di Chiambretti, evidenziando come non sia assolutamente corretto parlare di questa vicenda su una rete differente dalla sua.

Insomma dovrà un po’ sbrigarsela La7, capire se alla fine si potrà uscire da questa discussione senza creare troppi problemi. Intanto però Mentana è stato interpellato da Chiambretti anche sul successo di Francesca Fagnani. Fino ad ora il direttore del tg La7 non ha mai parlato pubblicamente della sua compagna, ha cercato di mettersi sempre da parte, lasciando giustamente che il loro rapporto non condizionasse nessuno.

Mentana e le parole di orgoglio per Francesca Fagnani

Questa volta però Enrico Mentana ha voluto dire la sua sulle critiche che hanno colpito la sua compagna. Chiambretti infatti gli ha fatto notare come il successo della Fagnani sia stato criticato da qualcuno. Sulla questione Mentana ha semplicemente detto come la popolarità abbia anche questa faccia della medaglia, piaci o non piaci e se si arriva al successo attraverso mezzi propri, ecco che l’invidia risulta essere inevitabile. Il direttore del tg La7 ha fatto notare come Francesca Fagnani sia arrivata dov’è ora solo grazie alla sua bravura, è stata in grado di inventarsi un programma che inizialmente era presente su una rete che era sicuramente meno altisonante di adesso. La Rai l’ha notata, l’ha messa in seconda serata per poi promuoverla in prima serata dopo appena un anno.

Sono percorsi che possono dare fastidio a qualcuno, soprattutto se è tutto farina del proprio sacco come nel caso di Francesca Fagnani. Insomma Mentana ha voluto proprio ribadire come la compagna sia riuscita ad ottenere tutto il successo del momento semplicemente con le proprie forze, creando evidentemente qualche invidia, ma le critiche fanno parte del gioco. Sicuramente queste parole mostrano grande orgoglio da parte di Mentana nei confronti della propria compagna, una donna che ha trovato l’apice del successo senza l’aiuto di nessuno e mostrandosi così com’è.

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