Diete e Alimentazione

Combattete ogni giorno contro pancia gonfia e dolori addominali? Da oggi arriva una dieta costruita ad hoc per tutte coloro che soffrono di questi disturbi: si tratta della dieta Fodmap messa a punto dall’ospedale San Giuseppe di Milano che individua alcuni alimenti che, più degli altri, possono essere assunti perché riducono il gonfiore addominale.

E’ la DASH la miglior dieta del 2017 secondo gli americani e ad affermarlo è la ricerca messa in piedi dalla rivista US News & World Report che ogni anno incarica un gruppo di esperti ai quali viene chiesto di individuare quali sono i regimi alimentari consigliati per mantenersi in salute. E per quest’anno è la dieta DASH a riscuotere successo, davanti alla dieta mediterranea e alla Mind.

Avete mai sentito parlare della dieta dell’uva? Solitamente chi si affida a questo magico frutto, mangiandone in quantità esorbitanti per un numero limitato di giorni, lo fa non solo per dimagrire e rientrare nei vestiti che stringono un po’, ma anche per depurarsi dopo un periodo, quello estivo, nel quale qualche stravizio si è fatto.

AltroConsumo lancia un allarme importante che riguarda la presenza di sostanze tossiche negli imballaggi di pizze e cibi dedicati ai fast food. L’associazione ha condotto una serie di test di laboratorio su questi tipi di imballaggi alimentari insieme ad altre quattro associazioni indipendenti europee come Danish consumer council (Danimarca), Deco (Portogallo), Ocu (Spagna) e Test-Achats (Belgio) scoprendo che molti contengono tracce di Pfas, sostanze fluorurate usate per redere impermeabile al grasso e all’acqua gli imballaggi per alimenti.