In Cucina

Come organizzare al meglio la dispensa di casa – I

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Uno degli elementi chiave di ogni cucina è la sua dispensa, il posto in cui vengono riposti i cibi e gli alimenti che non vanno nel frigo in attesa di un loro futuro utilizzo. Ma un po’ come succede nei grandi ristoranti e nei grandi alberghi, per cucinare bene e in poco tempo è necessario anche avere un dispensa molto organizzata, al fine di avere sempre gli ingredienti giusti a portata di mano.  

Gli accessori e gli elettrodomestici indispensabili in cucina

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Per la preparazione del pranzo o del piatto che desideriamo non c’è niente di meglio che rimboccarsi le maniche e mettersi ai fornelli. Ma per essere davvero sicuri che i propri sforzi abbiano l’effetto desiderato è necessario anche avere l’aiuto di alcuni indispensabili accessori in cucina. Un buon gelato, una crepe a regola d’arte, richiedono infatti di disporre degli elettrodomestici e degli attrezzi giusti. 

Come utilizzare l’acqua ossigenata in cucina

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La pulizia e l’igiene sono fondamentali in cucina e in generale nei luoghi in cui si trattano gli alimenti. In cucina si possono infatti anche sviluppare, in certe condizioni, microrganismi pericolosi come quelli della salmonella, insieme ad un nutrito gruppo di batteri, con il rischio di contaminare il cibo che poi si mangia.

Come lavare la frutta e la verdura

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L’arrivo dell’estate ci fa tornare la voglia di mangiare frutta e verdura. Salutare e ricca di vitamine e sali minerali, la frutta e gli ortaggi sono davvero uno dei cibi da preferire nella bella stagione. Hanno inoltre il grande pregio di poter essere consumati anche crudi, senza perdere tutte le sostanze nutritive che contengono. L’unica accortezza che bisogna avere prima di mangiare frutta e verdura è assicurarsi che sia lavata e pulita al 100 per cento. 

Come pulire le fughe delle piastrelle della cucina

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Uno dei posti della cucina in cui è solito accumularsi ciclicamente lo sporco, cioè un certo strato di polvere e grasso, sono gli interstizi esistenti tra una mattonella e l’altra, ovvero le cosiddette fughe delle piastrelle. Queste fughe possono diventare davvero un cruccio per le casalinghe più attente, a seconda anche del tipo di rivestimento utilizzato, ma possono essere anche pulite con facilità se si conoscono i giusti rimedi da utilizzare. 

Come utilizzare il sapone di marsiglia in cucina

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Il solo nome del sapone di marsiglia richiama subito alla mente il profumo del bucato. Magari quello che tanti anni fa stendevano all’aperto le nostre nonne. Eppure il sapone di marsiglia è un prodotto naturale che può essere utilizzato in molti modi in casa, per pulire o come rimedio green, soprattutto in cucina. Ecco come. 

Come organizzare un pranzo veloce all’aperto – Picnic fai da te

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Una delle cose più rilassanti da fare con l’arrivo della bella stagione, quando il clima lo permette, è quella di mangiare all’aperto. Per concedersi questo piccolo piacere non è però necessario avere un’intera giornata a disposizione, ma basta sapere come sfruttare al massimo la propria pausa pranzo, da soli o in compagnia. 

Come scegliere il bicchiere più adatto a vini e champagne

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In cucina ma anche in sala da pranzo, in terrazzo o in veranda o in qualsiasi altro luogo della casa in cui si voglia consumare qualcosa da bere. Il bicchiere deve essere sempre associato alla bevanda che si va a degustare, da soli o in compagnia. La presenza di molti tipi di bicchieri, infatti, non risponde solo ad una esigenza estetica, ma soprattutto pratica, organolettica. Perché le diverse forme dei bicchieri riescono ad esaltare al massimo le proprietà delle bevande che in essi vengono consumate. 

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