In Cucina

Sono gli ultimi della stagione e sono ancora buoni: parliamo dei cavoli che quando si assaporano possono anche essere considerati tra i cibi più salutari e nutrienti del pianeta ma quando sono bolliti fanno davvero impressione per la puzza che riescono a sprigionare. Si può eliminare il cattivo odore?

Pulire i fornelli incrostati è una delle operazioni più fastidiose da fare in casa. Provoca un sacco di stress perché è difficile ritrovare la brillantezza originaria e ci si illude che con prodotti abrasivi specifici, si possano fare miracoli. Invece i rimedi naturali riescono a soddisfare le donne più esigenti. 

Il rosmarino è una delle erbe aromatiche più robuste e popolari ma le sue proprietà aromatiche le rilascia soprattutto durante l’essiccazione. Per questo si qualifica come pianta perfetta per essere seccate e conservata. Essiccare il rosmarino, tra l’altro, è anche molto semplice. Ecco come fare. 

Le uova sode, quando arriva il momento di pelarle, fanno davvero imbestialire. Basta pigiarle un po’ per frantumare la buccia e rendere ancora più difficile la pulitura. E poi scottano. Se avete problemi con le uova sode o anche soltanto con le arance, ecco dei video per uscire dall’impasse senza stress. 

Julie&Julia, per chi non lo sapesse, è un film di qualche anno fa che racconta la storia di una food blogger che ha deciso d’impegnarsi per un anno a replicare tutte le ricette di Julia Child, l’icona americana delle donne in cucina, una Benedetta Parodi ante litteram per intenderci. Loro concepiscono la cucina come work room. 

La cucina è in ordine se le pentole, i piatti e ogni attrezzo che ne fa parte sono sistemati in modo funzionale. Ecco allora come organizzare le stoviglie per lavorare sempre in un ambiente efficiente e gradevole, sbarazzandosi di quello che ormai è di troppo