I cibi più indicati contro il grande freddo

Il grande freddo è arrivato, ma come combatterlo a tavola? L’alimentazione, in questo momento più che mai, riveste un ruolo di assoluta importanza per contrastare le temperature bassissime che stanno caratterizzando questo finale di inverno.

La regola più importante è quella di alimentarsi in modo equilibrato, variando le pietanze. Minestroni e zupper di verdure sono l’ideale per chi vuole combattere il freddo: si tratta di piatti ottimi da consumare caldi e che, per forza di cose, contribuiscono a innalzare la temperature corporea. Sì alla frutta secca, energetica e salutare: senza esagerare ovviamente, perché è anche molto calorica. Aumentate, anche qui senza esagerare, l’apporto di carboidrati: in inverno il corpo aumenta il fabbisogno energetico ecco perché si ha generalmente anche più appetito. Limitate invece i grassi, che non forniscono energia di pronto utilizzo e tendono invece ad accumularsi sotto forma di adipe.

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