Come organizzare le stoviglie in cucina

La cucina è in ordine se le pentole, i piatti e ogni attrezzo che ne fa parte sono sistemati in modo funzionale. Ecco allora come organizzare le stoviglie per lavorare sempre in un ambiente efficiente e gradevole, sbarazzandosi di quello che ormai è di troppo

Pur non essendo patologiche, molte donne in cucina possono dirsi disposofobiche. Che vuol dire? Che tendono ad accumulare in modo ingiustificato un oggetto dietro l’altro indipendentemente dalla loro utilità. È come dire che avete deciso di fare i cornetti fatti in casa – e li fate una sola volta – e comprate il pennello per gli alimenti. Serviva? Potevate arrangiarvi ma è stata un’occasione per dedicarsi allo shopping che gratifica di più.

1. Eliminare le stoviglie inutili

Psicologia a parte per organizzare le stoviglie la prima cosa da fare è sbarazzarsi di quelle che sono troppo vecchie, inutili o inutilizzabili. Perché occupano spazio, perché per un’incredibile legge di Murphy della cucina, ve le troverete sempre tra i piedi e mai quando vi servono.

2. Mettere in evidenza quelle più usate

Le stoviglie che usate con più frequenza è bene che siano nei pressi del piano cottura, o adiacente allo stesso. Tutto il resto va riposto nei mobili che avete a disposizione insieme ai frullatori, all’affettatrice e ai piatti delle grandi occasioni. Vanno messe da parte anche le stoviglie simili che forse non usate o comunque non usate sempre.

3. Piatti e posate non in eccesso e ben separati

Sopra il lavello tenete piatti e bicchieri ma non mettete più stoviglie di quelle che sono utili ai membri della famiglia. Nel cassetto riponete invece le posate e fatelo separando cucchiai, coltelli e forchette.

4. Per le stoviglie grandi ci vuole un grande ripiano

È probabile che essendo tanti in famiglia o per altri motivi che non è utile approfondire in questa sede, abbiate bisogno di pentole di grosse dimensioni, comprese pentole a pressione da svariati litri. Fate in modo di avere sempre un vano ampio per riporre le stoviglie più grandi. Una specie di legge del pennello Cinghiale applicata alla cucina.

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