Come pulire la pentola bruciata

Nonostante tutte le attenzioni che si usano in cucina, quando si lavora tra i fornelli può sempre capitare che qualcosa non vada per il verso giusto. Il sugo che si restringe troppo, il brodo che si asciuga troppo in fretta, la telefonata che arriva all’ultimo minuto e anche la pentola che dimentichiamo accesa sul fornello.

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Basta una piccola distrazione in cucina per creare su pentole e padelle, pentolini e casseruole delle antiestetiche macchie di unto, grasso o cibo bruciato, difficili da mandare via con il normale lavaggio a mano o in lavastoviglie.

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Se vi trovate alle prese con una pentola bruciata, ecco quindi alcuni consigli per eliminare le macchie scure di bruciato che si sono attaccate sulla loro superficie. In modo di intervento cambia a seconda del materiale di cui sono fatte le vostre pentole, che potrebbero essere realizzate in acciaio, la resistente  e lucida lega di ferro e carbonio, oppure in alluminio.

Per le macchie di bruciato e i resti di cibi carbonizzati che restano attaccati alle pareti delle pentole in acciaio potete procedere in questo modo:

• evitate di utilizzare sulle superfici pagliette metalliche e spugnette abrasive
• mettete la pentola bruciata ammollo in acqua calda e detersivo
• procedete con la normale pulizia.

Per le macchie di bruciato e i resti carbonizzati di cibo che rimangono attaccati alle pentole in alluminio potete procedere invece in quest’altro modo:

• mette all’interno della pentola della candeggina pura
• fate bollire la pentola per almeno 15 minuti
• sciacquate con acqua molto calda
• procedete con la normale pulizia a base di detersivo dei piatti e acqua.

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