Dieta mediterranea, un lusso per pochi?

La dieta mediterranea è da sempre considerata la più salutare ma a quanto pare è un lusso che solo poche persone possono permettersi. Troppo costosi, insomma, gli alimenti alla base di un regime equilibrato ma anche poco low cost.

Una ricerca condotta dall’Istituto di Ricovero e Cura a carattere scientifico IRCCS neuromed su un campione di oltre 18 mila persone, afferma che i benefici della dieta mediterranea dipenderebbero molto dallo status socio-economico delle persone. L’accesso a alimenti di qualità, che hanno per ovvie ragioni un costo più elevato, è condizione indispensabile affinché la dieta mediterranea sia salutare. E in tempi di crisi come quelli che da tempo stiamo attraversando, emerge che gli italiani risparmiano anche sulla tavola, accontendandosi di prodotti di qualità magari più scarsa ma che costano meno.

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