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Ricevimento di nozze alternativo: 5 idee per ogni tipo di matrimonio

ricevimento di nozze alternativo

C’è un ricevimento adatto ad ogni tipo di matrimonio e ad ogni tipo di esigenza. Non tutti gli sposi sono uguali e desiderano il classico cenone, con tutti gli invitati seduti al tavolo. Magari avete in mente una festa di nozze, o un ricevimento più easy in cui sia più facile conversare e divertirsi con amici e parenti. E allora date un’occhiata alle nostre 5 idee per un ricevimento di nozze alternativo.

Ricevimento di nozze a buffet

ricevimento di nozze a buffet

Si tratta di una formula abbastanza comune, che permette agli ospiti di mangiare solo quello che desiderano e allo stesso tempo consente a tutti di essere liberi di chiacchierare e gironzolare senza l’obbligo di stare seduti al tavolo. Si può scegliere di organizzare l’intero pranzo di nozze a buffet, oppure si può optare per una formula mista in cui antipasti e dolci sono serviti a buffet mentre il pranzo o la cena sono serviti al tavolo.

Ricevimento di nozze a casa

ricevimento di nozze alternativo

Avete a disposizione una bella casa con un grande terrazzo o un giardino? Decoratelo e poi invitate tutti a casa! Si tratta di un ricevimento molto originale che vi permetterà di godervi un’atmosfera rilassata e casalinga. Ovviamente potete affidarvi ad un catering che preparerà tutto e servirà i vostri ospiti, ma il vantaggio è che risparmierete tanti soldi.

Happy hour o brunch

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Non vi va di offrire ai vostri ospiti un pranzo luculliano? A seconda dell’orario in cui si svolgerà la cerimonia potete scegliere di fare un brunch o un happy hour. Scegliete solo le bevande, un misto di pietanze dolci e salate che si possano mangiare anche in piedi et voilà. Il vostro ricevimento di nozze alternativo è servito.

Barbecue

ricevimento di nozze barbecue

Idea perfetta per un matrimonio country, magari in un agriturismo o comunque in un posto che abbia a disposizione grandi spazi verdi. L’atmosferà sarà rilassata e informale, quasi come in un picnic con gli amici. Ricordatevi però di predisporre anche delle pietanze per chi non mangia la carne.

Buffet di dolci

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Invece di organizzare un’intero pranzo, offrite ai vostri ospiti una enorme varietà di dolci. Il candy bar è molto di moda e quella del buffet di soli dolci può essere un’ottima idea se avete in mente di fare due ricevimenti diversi, uno più formale con i parenti, e uno più informale con gli amici.

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Ricevimento di nozze originale? Brunch o happy hour!

ricevimento di nozze originale

Il ricevimento di nozze classico è una cena o un pranzo in cui si sta seduti, serviti dai camerieri, un po’ come una cena al ristorante. E se aveste voglia di qualcosa di più originale e disimpegnato? La soluzione potrebbe essere un ricevimento di nozze organizzato come un brunch o come un happy hour. Tutto dipende dall’orario in cui si svolgerà. Il brunch è un pasto che, come già si intuisce dal nome, è l’unione tra la colazione e il pranzo. In un brunch si servono alimenti salati come quiche, torte salate, uova cucinate in vario modo, salsicce, salumi, bruschette ma anche dolci di origine anglosassone come i muffins, i cupcakes, e qualcunque delizia vi venga in mente. Considerato che il brunch è un pasto che si svolge a partire dalle 11 del mattino, non si beve vino. E’ concesso solo lo spumante da accompagnae alla torta nuziale, per il resto le bevande saranno i succhi di frutta, i centrifugati, i cocktail analcolici o leggermente alcolici, il caffè.

L’happy hour invece, che si svolge a partire dalle 18, è il classico apertivo che nel caso del matrimonio diventa un aperitivo rinforzato. In questo caso gli alcolici non solo sono concessi, ma sono praticamente obbligatori. Non solo il vino, ma anche i cocktail di diverso tipo serviranno ad accompagnare pietanze salate e dolci servite in scenografiche monoporzioni o finger food. Rispetto al brunch, l’aperitivo punta di più sul salato anche se una certa quantità di dolci e frutta non può mancare. Una sola cosa è certa: la torta nuziale ci deve essere in ogni caso!

Confettata per matrimonio, il più dolce dei bouffet

confettata di matrimonio

Il momento più dolce del matrimonio è senza dubbio quello della confettata. Si tratta di allestire un bouffet con confetti di tutti i tipi che segua il fil rouge del matrimonio, e sia a tema con le decorazioni floreali, i colori scelti o lo stile del vostro matrimonio. Per allestire un tavolo del genere in genere ci sia affida a chi organizzerà il ricevimento, oppure al catering o ancora al wedding planner, che saprà rendere la confettata coerente con lo stile dell’intero evento.

Insieme ai classici confetti alla mandorla, sempre apprezzati, nella confettata si possono servire confetti di tutti i tipi: alla frutta, al cioccolato, al cocco, al caramello, ricotta e pere, pistacchio e amaretto. Sulla scelta dei sapori avete solo l’imbarazzo della scelta. In genere, in base al numero di invitati previsti, si calcola una quantità di confetti che sia sufficiente a creare un bouffet scenografico e a soddisfare la golosità dei vostri invitati che li assaggeranno sul momento e magari li porteranno a casa come ricordo del vostro giorno speciale. Per non esagerare 8 chili di confetti ogni 100 invitati sono una buona quantità.

Il costo dei confetti è suscettibile di molte variazioni. Se riuscite ad acquistarli in un ingrosso potreste trovarli a partire da 10-12 euro al chilo e saranno confetti di buona qualità. Per confetti più pregati, come i confetti di Sulmona, considerate una cifra pari al doppio, se non di più. A questo bisogna aggiungere i costi relativi all’allestimento del bouffet. Servono vasetti di diverse forme e dimensioni, nastrini, portacandele, candeline e tealight e altre decorazioni, a seconda dell’atmosfera che avete deciso di creare.

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Candy Bar, come decorare il bouffet dei dolci del vostro matrimonio

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Il Candy Bar è l’ultima novità nel mondo del matrimonio. Si tratta del bouffet con tutti i dolci della festa, compresi i confetti e le caramelle per i bambini. Decorare questo tavolo alla perfezione, con i colori giusti e lo stile appropriato, darà al vostro matrimonio un ulteriore tocco di classe a cui non potete assolutamente rinunciare.