Torte nuziali autunnali per un matrimonio romantico

Una torta nuziale ricoperta di bacche o i fiori è praticamente un must have per un matrimonio d’autunno. La stagione in cui si svolge il  matrimonio influenza un pochino tutte le scelte relative all’organizzazione, e incide anche sulla scelta della torta nuziale, dei gusti e della ricetta. Gli ingredienti di stagione sono sempre da privilegiare e se riuscite a ricordare i colori e i profumi dell’autunno l’effetto finale sarà stupefacente.

Per un matrimonio autunnale, la torta perfetta è una torta nuziale rustica. Sono molto di moda le naked wedding cake, cioè delle torte nuziali letteralmente “nude”, che non hanno nessuna copertura nè di panna nè di glassa o fondente. Come potete osservare nella gallery, il pan di spagna e la crema sono praticamente a vista e le decorazioni floreali e di frutta e bacche sono molto importanti. Questo tipo di torta non è apprezzato da tutti proprio per la sua essenzailità ma resta uno dei trend più importanti per le torte nuziali 2016 e quando è ben fatta è veramente splendida.

Chi proprio non sa rinunciare a copertura di fondente, glasse, crema di burro e varie, potrà optare per una torta nuziale classica a più piani, con fondo bianco o panna su cui adagiare le decorazioni preferite. Il rispetto della stagione suggerirebbe sempre fiori e bacche, mazzolini di rose dai colori tenui, foglie di castagno o di acero, e nastri dallo stile rustico, magari di canapa. Anche il cioccolato è indicato per una torta di nozze autunnale. La stagione calda è passata e quindi il potete tranquillamente scegliere il cioccolato sia per la copertura che per la farcitura della vostra wedding cake.

Photo Credit| Pinterest